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「かますのマスタードフライ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

かますのマスタードフライ

  • 副菜

    白菜とりんごのコールスロー風
    かぶとセロリのグレープフルーツマリネ

  • 汁もの

    ブロッコリーのスープ
    にんじんとトマトのスープ

  • 主菜

    かますのマスタードフライ

    280kcal

合計

498kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 かますのマスタードフライ
  • かます(開いたもの) ２枚
  • ルッコラ、レモン 各適宜
  • ころも(小麦粉、溶き卵、生パン粉[またはパン粉]各適宜)
  • ・塩、練りがらし、小麦粉、揚げ油
主菜 副菜 汁もの
かますのマスタードフライ
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かますのマスタードフライの作り方

  • 1 かますは塩少々をふってしばらくおき、出た水分はふき取る。身の側にからしを薄くぬり、縁に薄く小麦粉をふって、半分に折って閉じる。
  • 2 １のかますに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、中温(約170℃)に熱した揚げ油で色よくカラリと揚げ、中まで火を通す。
  • 3 器に２を盛り、ルッコラ、レモンを添える。

    ●子供用には、１でからしの代わりにマヨネーズを薄くぬっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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