春キャベツとツナの梅びたし

時短でラク

春キャベツとツナの梅びたし

野菜のおかず

キャベツと相性のよいツナにほのかな酸味でさっぱり

10分

1人分:

81kcal

1.4g

材料(2人分)

  • キャベツ

    3〜4枚

  • ツナ

    小1/2缶

  • 梅干し(塩分10%程度)

    1個

  • だし汁

    大さじ3

  • ・塩、みりん、しょうゆ

作り方

  1. 1

    キャベツは軸を除き、2cm四方に切る。軸は薄切りにする。塩少々を加えた湯でさっとゆで、ざるに上げてさます。

  2. 2

    ボウルにツナ缶を缶汁ごとあけ、梅干しを手で小さくちぎって加える。だし汁と、みりん、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜ合わせる。1を加えてひと混ぜし、3分ほどおいて味をなじませてから器に盛る。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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