グリーンピースと貝のあっさり煮

材料（２人分）

グリーンピース（さやから出したもの）
　1/2カップ
あさり（砂出ししたもの）
　６個
しょうがのせん切り
　少々
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1/2　水小さじ1/2）
・酒、みりん、塩

• グリーンピース（さやから出したもの）

  1/2カップ

• あさり（砂出ししたもの）

  ６個

• しょうがのせん切り

  少々

• 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1/2　水小さじ1/2）

• ・酒、みりん、塩

1. 1

   鍋に水1/2カップ、酒、みりん各大さじ１、塩少々を入れる。グリーンピースとしょうがを入れて火にかけ、６〜７分グリーンピースに火が通るまで煮る。あさりは殻をこすり合わせて洗う。

2. 2

   １にあさりを加え、あさりの口が開いたら、水溶き片栗粉を回し入れてひと煮立ちさせ、汁ごと器に盛る。

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