レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「チャプチェ風」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

チャプチェ風

  • 副菜

    グリーンピースと貝のあっさり煮
    かぶの香りあえ

  • 汁もの

    キャベツとコーンのスープ
    すりおろし長いものスープ

  • 主菜

    チャプチェ風

    275kcal

合計

493kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２〜３人分）

主菜 チャプチェ風
主菜 副菜 汁もの
チャプチェ風
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

チャプチェ風の作り方

  • 1 牛肉は大きいものは一口大に切り、酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2をふってもみ込む。
  • 2 はるさめは熱湯に５分ほどつけてもどし、湯をきって食べやすい長さに切る
  • 3 にんじんは４〜５cm長さの細切りにし、赤ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。しいたけは軸を切り落として薄切りにし、玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。
  • 4 合わせ調味の材料を混ぜ合わせる。
  • 5 フライパンにごま油大さじ１　1/2を熱し、牛肉を入れてほぐすように炒める。牛肉の色が変わったら火を止めて取り出す。
  • 6 ５のフライパンにごま油少々を足し、３の野菜を全部入れて炒める。野菜がしんなりしたら５の牛肉を戻しいれ、合わせ調味を加え混ぜる。２を加え、はるさめに調味料がまわるまで、炒め合わせる。

    牛肉を炒めたフライパンで野菜を炒め、合わせ調味料を加えたら、全体のうまみをはるさめに吸わせるようにして炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ オムライス（プレーン、アレンジ） 中華丼 ぶり大根 ポテトサラダ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 味噌汁 焼きなす

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細