すりおろし長いものスープ

すりおろし長いものスープ

炒めたにんにくの風味が食欲をそそる

カロリー
76kcal
塩分
1.0g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
SHIORI
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

長いも…7~8cm(約150g)

にんにくのみじん切り…1/2片分

とりガラスープの素…小さじ1

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

長いもはすりおろす。

2.

フライパンに油大さじ1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、少し傾けてにんにくを油にひたす。うすく色づいて香りが立ったら取り出す。

3.

鍋に水2カップを入れて沸かし、スープの素を加えて溶かす。1を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、2を回しかける。

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