切り昆布とセロリの炒めナムル

材料（２人分）

切り昆布（乾燥）
　５g
セロリの茎
　1/2本分（70g）
長ねぎのみじん切り
　大さじ１
しょうがのみじん切り
　小さじ1/2
にんにくのみじん切り
　小さじ1/2
白いりごま
　小さじ１
・ごま油、しょうゆ、塩、一味とうがらし

• 切り昆布（乾燥）

  ５g

• セロリの茎

  1/2本分（70g）

• 長ねぎのみじん切り

  大さじ１

• しょうがのみじん切り

  小さじ1/2

• にんにくのみじん切り

  小さじ1/2

• 白いりごま

  小さじ１

• ・ごま油、しょうゆ、塩、一味とうがらし

1. 1

   昆布は水でもどして食べやすい長さに切る。セロリは４cm長さに切り、繊維に沿ってせん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ２を熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒めて香りが出たら、昆布、セロリを加えて炒め合わせる。

3. 3

   昆布とセロリがしんなりしたら、しょうゆ小さじ１、塩少々を加えてさらに炒め、ごま、一味とうがらし少々を混ぜ合わせる。

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