春菊とあさりのサッと煮

材料（２人分）

春菊
　1/2わ（100g）
あさり（砂抜き）
　１パック（100g）
七味とうがらし
　適宜
・酒、塩、しょうゆ

• 春菊

  1/2わ（100g）

• あさり（砂抜き）

  １パック（100g）

• 七味とうがらし

  適宜

• ・酒、塩、しょうゆ

1. 1

   春菊は根元を少し落として５cm長さに切る。

2. 2

   あさりはきれいに洗って水１カップとともに鍋に入れ、中火で煮る。

3. 3

   あさりの口があいたらアクを除き、酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2で調味して１の春菊を加え、軽く火を通す。味をみて塩少々でととのえ、器に盛って七味とうがらしをふる。

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