しじみ汁
34kcal
材料（４人分）
- しじみ(砂出ししたもの)…300g
- みそ…大さじ３
しじみ(砂出ししたもの)…300g
みそ…大さじ３
みそ…大さじ３
作り方
- しじみは殻をこすり合わせるようにしてよく洗う。
- 鍋に水３ 1/2カップとしじみを入れて火にかけ、煮立ったらアクを取る。
- 殻が全部あいたら、火を弱めてみそを溶き入れ、煮立つ直前に火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- しじみ
- 一般に、しじみと呼ばれて多く流通しているのは、河口や汽水湖など、海水と淡水が入り交じる砂…
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