ベーコンとキャベツのソテー

ベーコンとキャベツのソテー

食欲をそそる風味

カロリー
295kcal
調理時間
12
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 加工肉 > ベーコン炒め
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
関野義久
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

ベーコン…6枚

キャベツ…4枚

生しいたけ…4枚

塩、こしょう…各少々

粉チーズ…大さじ1

パセリのみじん切り…大さじ1

作り方

1.

ベーコンは2cm幅くらいに切る。

2.

キャベツはざく切りに、しいたけは石づきを切り落として薄切りにする。

3.

ベーコンをフライパンで油をひかずに炒め、カリッとしたらいったん皿に取り出し、ベーコンから出た脂で2を炒め、ベーコンを戻して塩、こしょうで調味する。ベーコンの塩けが強い場合は塩は加えない。

4.

器に盛り、粉チーズとパセリをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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