きゅうりとセロリのヨーグルトあえ

きゅうりとセロリのヨーグルトあえ

甘口のカレーに合わせて

カロリー
74kcal
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
重野佐和子
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

きゅうり…2本

セロリ…1本

レモン汁…小さじ2

ヨーグルトソース(にんにく1/2片、プレーンヨーグルト1/2カップ、サラダ油小さじ2、塩、こしょう各少々)

・塩

作り方

1.

きゅうりは両端を少し切り落として1~2カ所皮をむき、5cm長さの棒状に切る。セロリは筋を取ってきゅうりと同様の棒状に切る。

2.

ボウルに1を入れ、塩少々とレモン汁をかけて5分おく。

3.

ヨーグルトソースを作る。別のボウルににんにくの切り口をこすりつけて香りをつけ、ほかの材料を合わせてなめらかに混ぜる。2の汁けをきって加えあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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