
時短でラク
時短でラク
アスパラガスのホットサラダ
目玉焼きをくずしながら豪快に食べる
15分
1人分:
172kcal
1.1g
-
2枚
-
1個
-
6本
-
小さじ2
-
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
-
1
アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、下の部分の皮をむいたあと、フライパンでゆでる。ざるに上げて粗熱をとり、皿に盛る。ベーコンは半分に切る。
-
2
フライパンに油少々を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを焼いて取り出す。フライパンをきれいにし、ベーコンを2〜3分、両面をカリッと焼き、目玉焼きとともに1にのせる。フライパンに残ったベーコンの脂にレモン汁、塩、こしょう各少々を加え混ぜ、1にかける。

石原洋子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # レンジ 卵
- # 卵 野菜炒め
- # オイスターソース 卵 豚肉
- # レタス 卵
- # ベーコン 小松菜
- # アスパラ ベーコン
- # つるむらさき ベーコン
- # 卵 唐揚げ
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