スパゲッティペスカトーレ
626kcal
材料(2人分)
- スパゲッティ…180g
- あさり(殻つき、砂出ししたもの)…10個
- いか(胴の部分)…1ぱい分
- むきえび…小10尾
- にんにくのみじん切り…1片分
- アンチョビー缶(フィレ)…4枚
- トマト水煮缶(ホール)…1/2缶(200g)
- パセリのみじん切り…適宜
- ・オリーブ油、塩、こしょう
スパゲッティ…180g
あさり(殻つき、砂出ししたもの)…10個
いか(胴の部分)…1ぱい分
むきえび…小10尾
にんにくのみじん切り…1片分
アンチョビー缶(フィレ)…4枚
トマト水煮缶(ホール)…1/2缶(200g)
パセリのみじん切り…適宜
・オリーブ油、塩、こしょう
あさり(殻つき、砂出ししたもの)…10個
いか(胴の部分)…1ぱい分
むきえび…小10尾
にんにくのみじん切り…1片分
アンチョビー缶(フィレ)…4枚
トマト水煮缶(ホール)…1/2缶(200g)
パセリのみじん切り…適宜
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- あさりは殻をこすり合わせて洗う。いかの胴は1cm幅の輪切り、えびは背わたを取る。
- フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにく、アンチョビーを入れて火にかけ、弱火で炒める。にんにくが色づいたら1の魚介を入れ、強火で炒める。
- えびの色が変わったらトマトの水煮を缶汁ごと入れて中火で約15分煮て、塩、こしょう各少々をふる。スパゲッティは塩を加えた熱湯でゆで始める。
- スパゲッティは、表示時間より1〜2分早めを目安にかためにゆでて湯をきり、3のフライパンに入れてあえる。皿に盛り、パセリをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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