中華風ピクルス
時短、塩分控えめ、低カロリー、
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カロリー材料（４～６人分）
作り方
1.
大根は５～６cm厚さの輪切りにし、皮をむいて厚めの短冊に切る。にんじん、きゅうり、セロリも同様に切る。
2.
フライパンにごま油大さじ１を熱して赤とうがらしを炒め、香りが出たらきゅうり以外の野菜を加えて炒め、火を止める。
3.
２をきゅうりとともにボウルに入れ、漬け汁の材料を混ぜて加え、あえる。
4.
粗熱がとれたら冷蔵庫で２～３時間冷やす。
●前日の晩に作っておいてもよい。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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