ほうれん草のヨーグルトサラダ
時短でラク
81kcal
1.3g
13min
材料（２人分）
- ほうれん草…1/2わ
- プレーンヨーグルト…１カップ
- にんにくのみじん切り…1/2片分
- レモン汁…大さじ１
- ・こしょう、塩
ほうれん草…1/2わ
プレーンヨーグルト…１カップ
にんにくのみじん切り…1/2片分
レモン汁…大さじ１
・こしょう、塩
プレーンヨーグルト…１カップ
にんにくのみじん切り…1/2片分
レモン汁…大さじ１
・こしょう、塩
作り方
- ほうれん草は飾り用に少し残し、塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って細かく刻む。
- ヨーグルト、にんにく、レモン汁、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせてほうれん草を加え、あえる。残しておいた生のほうれん草を飾る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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