レタスクラブ
マイページ
キャベツ包み蒸し

キャベツ包み蒸し

野菜のおかず

ぎっしり詰まったジューシーなひき肉が美味

30分

１人分：

246kcal

2.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツはさっとゆでて水をきる。芯の太い部分はそいでみじん切りに。

  2. 2

    たねを作る。ボウルにひき肉、キャベツの芯、みじん切りの野菜をすべて入れる。スープの素、水大さじ２、酒大さじ１、塩小さじ1/2、しょうゆ、砂糖各小さじ１を加えてよく練り混ぜる。

  3. 3

    ２を1/4量ずつ、キャベツの葉で包む。さらに布で包んでしっかり水けを絞り、球形にする。

    None
  4. 4

    直径26cmの鍋に、水を５cmほど入れて火にかけ、蒸気が上がったら、３を蒸し網にのせて鍋に入れる。10〜13分、水がなくならないよう注意して蒸す。半分に切って、からしとしょうゆ各適宜を添える。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

葛西麗子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

キャベツの人気レシピランキング

キャベツの人気レシピランキングをもっと見る

野菜の蒸し物 その他の人気レシピランキング

野菜の蒸し物 その他の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35043品をご紹介！