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ロメインレタスの煮びたし

時短でラク

ロメインレタスの煮びたし

野菜のおかず

サラダでは味わえないおいしさを新発見！

河合真理 さんのレシピ

5分

１人分：

29kcal

2.9g

材料（２人分）

  • ロメインレタス

    ６枚

  • だし汁

    １カップ

  • うす口しょうゆ

    大さじ１　1/2

  • しらす干し

    大さじ２

  • ・塩

作り方

  1. 1

    レタスはよく洗い、約５cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁とうす口しょうゆを入れて煮立て、レタスを加え、しんなりしたら塩で味をととのえる。器に盛り、しらす干しをのせる。

    レタスは根元のほうから入れる。歯ごたえが残る程度に軽く煮る。

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河合真理 さん

料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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