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ミニトマトのピクルス

時短でラク

ミニトマトのピクルス

15分

全量：

104kcal

0.7g

野菜のおかず

食べたら足して常備しておくと重宝

河合真理 さんのレシピ

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    ミニトマトはようじで刺して穴を数個あける。

    穴を数個あけておくと味が中までしみる。

    穴を数個あけておくと味が中までしみる。

  2. 2

    ピクルス液の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせてさます。

  3. 3

    煮沸消毒した瓶にミニトマトを詰め、ピクルス液を注ぐ。

    水けをふいたミニトマトを入れさましたピクルス液を注ぎ入れる。

    水けをふいたミニトマトを入れさましたピクルス液を注ぎ入れる。

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河合真理 さん

料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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