レタスクラブ
マイページ
ミニトマトのピクルス

時短でラク

ミニトマトのピクルス

15分

全量：

104kcal

0.7g

野菜のおかず

食べたら足して常備しておくと重宝

河合真理 さんのレシピ

材料（作りやすい分量）

  • ミニトマト(赤)

    20個

  • ミニトマト(黄)

    ８個

  • ピクルス液(白ワイン１カップ、酢１カップ、にんにく１片、赤とうがらし１本、ローリエ１枚、黒粒こしょう小さじ１、塩少々)

作り方

  1. 1

    ミニトマトはようじで刺して穴を数個あける。

    穴を数個あけておくと味が中までしみる。

    穴を数個あけておくと味が中までしみる。

  2. 2

    ピクルス液の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせてさます。

  3. 3

    煮沸消毒した瓶にミニトマトを詰め、ピクルス液を注ぐ。

    水けをふいたミニトマトを入れさましたピクルス液を注ぎ入れる。

    水けをふいたミニトマトを入れさましたピクルス液を注ぎ入れる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

河合真理 さん

料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

ミニトマトの人気レシピランキング

ミニトマトの人気レシピランキングをもっと見る

ピクルスの人気レシピランキング

ピクルスの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36212品をご紹介！