らっきょうと玉ねぎの甘酢サラダ

らっきょうと玉ねぎの甘酢サラダ

らっきょうをサラダにアレンジ

カロリー
45kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
植松良枝
撮影:
野口健志

材料(2~3人分)

らっきょうの甘酢漬け…1/2カップ

玉ねぎ…1/2個

・酢、砂糖、しょうゆ

作り方

1.

らっきょうはざるに上げて汁けをきり、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

2.

酢大さじ2、砂糖としょうゆ各小さじ1を混ぜ合わせて甘酢を作る。ボウルにらっきょうと水けをきった玉ねぎを入れ、甘酢であえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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