「えびのインド風炒め」の太らない献立

Name: 「えびのインド風炒め」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: その他
Ingredients: ブラックタイガー…10尾(約230g); クリームチーズ…80g; マッシュルーム…４個; しょうがのせん切り…1/2かけ分; 冷凍グリーンピース…30g; ・塩、片栗粉、サラダ油、カレー粉; グレープフルーツ…小1/2個(正味約150g); ベビーリーフ…１袋(約50g); ドレッシング; ・粒マスタード…小さじ１; ・塩…小さじ1/4; ・こしょう…少々; ・オリーブ油…小さじ1/2; らっきょうの甘酢漬け…1/2カップ; 玉ねぎ…1/2個; ・酢、砂糖、しょうゆ; トマト…２個; 黒酢…大さじ１〜２; 塩…小さじ1/3; 冷水…1/4カップ; 粗びき黒こしょう…少々; じゃがいも…１個; しょうがのみじん切り…1/2かけ分; スープ; ・顆粒スープの素…小さじ１; ・水…２カップ; ・塩、こしょう

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

えびのインド風炒め

310kcal
副菜

ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ

48kcal
副菜

らっきょうと玉ねぎの甘酢サラダ

45kcal
汁もの

おろしトマトの冷たいスープ

43kcal
汁もの

じゃがいものジンジャースープ

57kcal

合計

310kcal

（ごはん込み）

ジャンル：その他

レシピ作成・調理：秋元薫

撮影：砂川千恵子

献立の材料（２人分）

主菜主菜

ブラックタイガー 10尾(約230g)
クリームチーズ 80g
マッシュルーム４個
しょうがのせん切り 1/2かけ分
冷凍グリーンピース 30g
・塩、片栗粉、サラダ油、カレー粉

主菜副菜汁もの

このレシピの個別の材料を見る

えびのインド風炒めの作り方

1 マッシュルームは石づきを除いて、薄切りにする。
2 えびは殻をむいて背わたを除き、ボウルに入れ、塩少々と、片栗粉、水各大さじ１を加えてよくもみ込む。水で洗い、ざるに上げて水をきって３cm幅のそぎ切りにして、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
3 フライパンに油大さじ1/2としょうがを入れて火にかけ、香りが立ったら、えびを炒める。えびの色が変わったら、１とグリーンピースを凍ったまま加えて炒める。マッシュルームがしんなりしたら、クリームチーズ、水大さじ４、カレー粉小さじ２を加えて、クリームチーズをつぶしながらよく混ぜる。塩で味をととのえる。