じゃがいものジンジャースープ
57kcal
1.1g
材料（２人分）
- じゃがいも…１個
- しょうがのみじん切り…1/2かけ分
- スープ
- ・顆粒スープの素…小さじ１
- ・水…２カップ
- ・塩、こしょう
じゃがいも…１個
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
スープ
・顆粒スープの素…小さじ１
・水…２カップ
・塩、こしょう
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
スープ
・顆粒スープの素…小さじ１
・水…２カップ
・塩、こしょう
作り方
- じゃがいもは６〜７mm厚さのいちょう切りにする。
- 鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら１、しょうがを入れ、約５分煮る。
- じゃがいもがやわらかくなったら塩、こしょう各少々で調味し、器に盛り、好みでパセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
- カテゴリ：
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> 野菜スープ
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シチュー・スープ・汁物
> スープ
> 野菜スープ
- 主な食材：
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- いも類 > いも > じゃがいも
- 野菜 > 根菜 > しょうがのみじん切り
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 澤木央子
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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