じゃがいものジンジャースープ

57kcal
1.1g
じゃがいものジンジャースープ
じゃがいものジンジャースープ

家計応援レシピ

市瀬悦子さんのレシピ

体が温まるじゃがいものしょうが入りスープ♪ 寒い朝にもぴったりです。

材料(2人分)

じゃがいも…1個
しょうがのみじん切り…1/2かけ分
スープ
 ・顆粒スープの素…小さじ1
 ・水…2カップ
・塩、こしょう

作り方

  1. じゃがいもは6〜7mm厚さのいちょう切りにする。
  2. 鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら1、しょうがを入れ、約5分煮る。
  3. じゃがいもがやわらかくなったら塩、こしょう各少々で調味し、器に盛り、好みでパセリを散らす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

じゃがいも
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