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ヒラヒラレバカツ

ヒラヒラレバカツ

野菜のおかず

しっかり味は、ご飯のおかずにもおつまみにもおすすめ

１人分：

154kcal

0.2g

材料（２〜３人分）

作り方

  1. 1

    レバーは冷凍しておく。５分ほど冷蔵庫に移して解凍するか、水でさっと洗い、薄く切る。切ったものから水につけ、くさみを抜く。

    レバーは薄いとくさみが抜けやすいので苦手な人にもおすすめ。

    冷凍してから切ると、ごく薄く切れる

    冷凍してから切ると、ごく薄く切れる

  2. 2

    レバーの水けをふき、片栗粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけて、180℃の揚げ油でからりと揚げる。油をきって器に盛り、キャベツとからしを添える。からしじょうゆ、ソースなどを好みにつけて食べる。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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