いんげんのバター蒸し

いんげんのバター蒸し

フライパンでできる下ゆでいらずの一品

カロリー
38kcal
塩分
0.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

さやいんげん…150g

・バター、塩、砂糖、こしょう

作り方

1.
枝つきのほうから折って筋を取る

枝つきのほうから折って筋を取る

いんげんは筋を取り、食べやすい長さに切る。

2.

フライパンにバター5gを溶かして、いんげんをさっと炒め、水大さじ2、塩、砂糖、こしょう各少々を加え、ふたをして3~4分弱火で蒸し煮にし、ふたを取って、水けがなくなるまで炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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