モロッコいんげんのいかだ揚げ

時短でラク
287kcal
0.5g
10min
モロッコいんげんのいかだ揚げ
モロッコいんげんのいかだ揚げ

薄めの衣で肉厚な食感を楽しむ

材料(2人分)

  • モロッコいんげん…150g
  • 溶き卵…1/2個分
  • 小麦粉…1/3カップ
  • ・揚げ油
モロッコいんげん…150g
溶き卵…1/2個分
小麦粉…1/3カップ
・揚げ油

作り方

  1. モロッコいんげんは筋を取り、いかだのように縦に3本並べて横から貫くように2カ所にようじを刺す。
    枝つきのほうから折って筋を取る
  2. 溶き卵に水1/3を加えて小麦粉を入れ、さっくり混ぜてころもを作る。1をくぐらせ、中温(約170℃)の揚げ油で2〜3分カラッと揚げ、好みで塩をふって食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

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