モロッコいんげんのいかだ揚げ

時短でラク

モロッコいんげんのいかだ揚げ

野菜のおかず

薄めの衣で肉厚な食感を楽しむ

10分

1人分:

287kcal

0.5g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは筋を取り、いかだのように縦に3本並べて横から貫くように2カ所にようじを刺す。

    枝つきのほうから折って筋を取る

    枝つきのほうから折って筋を取る

  2. 2

    溶き卵に水1/3を加えて小麦粉を入れ、さっくり混ぜてころもを作る。1をくぐらせ、中温(約170℃)の揚げ油で2〜3分カラッと揚げ、好みで塩をふって食べる。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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