青じそのみそ巻き焼き

青じそのみそ巻き焼き

お酒のおともに、ぴったり

カロリー
132kcal
塩分
2.8g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

青じそ…2束(20枚)

練りみそ(八丁みそ50g、砂糖25g、酒大さじ1、長ねぎ1/2本、黒いりごま大さじ1/2、だし汁大さじ1/2)

・塩、七味とうがらし

作り方

1.

青じそは茎を切り落とし、1カップの水に塩小さじ1を入れた中につけて、絞る。練りみその材料は混ぜ合わせる。

2.

青じそ5枚を広げて少しずつ重ねながら横に並べ、中心に1の練りみそを大さじ1/2程度のせて手前からくるりと巻く。

3.

フライパンに油をひかずに2を並べて温まる程度に焼き、器に盛って七味とうがらし適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X