とうもろこしたっぷりもずく酢

とうもろこしたっぷりもずく酢

ぷつぷつした食感がアクセントに

カロリー
81kcal
塩分
0.5g
調理時間
18
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > 酢の物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
祐成二葉
撮影:
福岡拓

材料(4人分)

とうもろこし…2本(正味300g)

もずく(味つき)…400g

しょうがのせん切り…適宜

・塩

作り方

1.

とうもろこしをゆでる。とうもろこしは皮を全部むき、ひげ根がついていればきれいに取り除く。鍋にたっぷりの水、塩大さじ1、とうもろこしを入れて強火にかける。沸騰してから10分ほどゆでる。まな板に立てて置いて包丁で実をはずす。

2.

器にもずくと1を盛って、しょうがのせん切りをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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