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「あじみそバーグ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

あじみそバーグ

  • 副菜

    とうもろこしたっぷりもずく酢
    いんげんの豆腐あえ

  • 汁もの

    モロヘイヤとトマトのコンソメ
    かぼちゃの具だくさんみそ汁

  • 主菜

    あじみそバーグ

    136kcal

合計

136kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 重野佐和子
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • あじ(刺し身用三枚おろし) ２尾分
  • 長ねぎ 1/2本
  • 青じそ ７枚
  • しょうが汁 小さじ１
  • 大根おろし 適宜
  • ・みそ、サラダ油、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
あじみそバーグ
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あじみそバーグの作り方

  • 1 ねぎはみじん切りに、青じそ５枚は粗みじんに切る。あじは皮目を上において左手で押さえ、右手で薄い皮を端から引いて、皮をむく。
  • 2 あじを１cm幅くらいに切ってから、包丁で細かくたたく。ねぎと粗みじんの青じそ、みそ、小さじ２、しょうが汁を加えて、さらにたたきながら混ぜる。
  • 3 １をハンバーグのように、薄く円くまとめる。フライパンに油大さじ1/2を熱して、強火で両面をこんがり焼きつけ、ふたをして２〜３分弱めの中火で蒸し焼きにする。
  • 4 残りの青じそ２枚を皿に敷いて３を盛る。軽く汁けをきった大根おろしをのせ、しょうゆをひとたらしする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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