レタスクラブ
マイページ

「あじみそバーグ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

あじみそバーグ

  • 副菜

    とうもろこしたっぷりもずく酢
    いんげんの豆腐あえ

  • 汁もの

    モロヘイヤとトマトのコンソメ
    かぼちゃの具だくさんみそ汁

  • 主菜

    あじみそバーグ

    136kcal

合計

136kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： 重野佐和子
撮影： 原務

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • あじ(刺し身用三枚おろし) ２尾分
  • 長ねぎ 1/2本
  • 青じそ ７枚
  • しょうが汁 小さじ１
  • 大根おろし 適宜
  • ・みそ、サラダ油、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの
あじみそバーグ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

あじみそバーグの作り方

  • 1 ねぎはみじん切りに、青じそ５枚は粗みじんに切る。あじは皮目を上において左手で押さえ、右手で薄い皮を端から引いて、皮をむく。
  • 2 あじを１cm幅くらいに切ってから、包丁で細かくたたく。ねぎと粗みじんの青じそ、みそ、小さじ２、しょうが汁を加えて、さらにたたきながら混ぜる。
  • 3 １をハンバーグのように、薄く円くまとめる。フライパンに油大さじ1/2を熱して、強火で両面をこんがり焼きつけ、ふたをして２〜３分弱めの中火で蒸し焼きにする。
  • 4 残りの青じそ２枚を皿に敷いて３を盛る。軽く汁けをきった大根おろしをのせ、しょうゆをひとたらしする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ ゴーヤー

食材をもっと見る

定番メニュー

きゅうりの酢の物 豚しゃぶ・冷しゃぶ おにぎり弁当 お好み焼き ハンバーグ ポテトサラダ サンドイッチ お茶漬け

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 7月号

夏を楽しむ122品のラクうまメニュー!

今号は、なすやトマト、ピーマン、かぼちゃなどの夏野菜と、豚こまやとりむねなどのお買い得肉を組み合わせた、ボリュームおかずをご紹介します!
その他、長谷川あかりさんに教わる「お酢レシピ」や、つけつゆと具のバリエで楽しむ「無限そうめん」など、夏にうれしいレシピが満載。
生活特集では、節約につながる「ストック管理」のコツや、エアコンの賢い節電テクなど、物価高を乗り切るための情報もたっぷり。そして暑くなってきた今、「熱中症のNG対策」も要チェックです!

レタスクラブ最新号詳細