ズッキーニのソテー

時短でラク
87kcal
0.5g
10min
ズッキーニのソテー
ズッキーニのソテー

こんがりズッキーニと生ハムの塩味が絶妙コンビ

材料(2人分)

ズッキーニ…1本
生ハム…2枚
オリーブ油…大さじ1
・塩

作り方

  1. ズッキーニは縦半分に切る。
  2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを切り口を下にして約1分焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、同様に焼く。
  3. 皿に盛って、軽く塩をふり、生ハムを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重野佐和子
20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 富士晃

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

ズッキーニ
ズッキーニ
きゅうりを大きく緑色を濃くしたような姿のズッキーニは、うりではなく、かぼちゃ(ペポかぼち…

基本の扱い方

両端を切って輪切りにする

両端を切り落とし、用途に応じた厚さの輪切りにします。
皮はむかずにそのまま使ってもよいですが、縦にしま目にむいても。味がしみこみやすくなり、彩りもよくなります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //