時短でラク
時短でラク
材料（２人分）
うなぎの蒲焼き
大１串
カラーピーマン(赤)
1/2個
セロリ
1/2本
めんつゆ
大さじ１
カレー粉
小さじ1/2
大１串
カラーピーマン(赤)
1/2個
セロリ
1/2本
めんつゆ
大さじ１
カレー粉
小さじ1/2
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うなぎの蒲焼き
大１串
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カラーピーマン(赤)
1/2個
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セロリ
1/2本
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めんつゆ
大さじ１
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カレー粉
小さじ1/2
作り方
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1
うなぎは一口大に切る。カラーピーマンは乱切りにする。セロリは筋を取って斜め薄切りにする。
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2
耐熱皿にうなぎ、カラーピーマン、セロリをのせ、めんつゆとカレー粉を合わせたものをかける。全体を混ぜ合わせてラップをかけ、電子レンジで約３〜４分加熱する。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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