鮭のみそ漬け焼き

鮭のみそ漬け焼き

こうばしいみそでご飯が進む

カロリー
156kcal
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(2人分)

生鮭…2切れ

みそ…大さじ1 1/2

長ねぎ…1本

サラダ油…少々

作り方

1.

鮭のみそ漬けを作る。生鮭はペーパータオルで水けをふき取り、みそを全体にぬる。みそがかたい場合は少量の酒でのばすとよい。ラップで包んで15分以上おく。

2.

ねぎは3~4cm長さに切る。

3.

オーブントースターの受け皿に油をぬり、みそがついたままの鮭、ねぎを並べ、途中で返しながら8~10分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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