わさびあえ
時短でラク
43kcal
0.6g
5min
材料(2人分)
- 長いも…5cm(100g)
- おろしわさび…小さじ1
- ・酢、しょうゆ、塩
長いも…5cm(100g)
おろしわさび…小さじ1
・酢、しょうゆ、塩
おろしわさび…小さじ1
・酢、しょうゆ、塩
作り方
- 長いもは皮をむいて酢水にさらし、縦四つ割りにして、ポリ袋に入れてすりこ木などでたたく。
- ボウルにおろしわさび、酢大さじ1としょうゆ、塩各少々を合わせ混ぜ、1をあえる。あれば万能ねぎの小口切りを飾る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
食材の扱い方・ポイント
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