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「ひじきと豚肉の炒めサラダ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

ひじきと豚肉の炒めサラダ

  • 副菜

    きゅうりとにんじんの甘酢漬け
    わさびあえ

  • 汁もの

    白菜のすまし汁
    大根と長ねぎのスープ

  • 主菜

    ひじきと豚肉の炒めサラダ

    327kcal

合計

327kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： ワタナベマキ
撮影： 邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • 乾燥芽ひじき 20g
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 長ねぎ 1/2本
  • グリーンリーフ 適宜
  • 白いりごま 少々
  • ・ごま油、みりん、酢、酒、しょうゆ、塩
主菜 副菜 汁もの
ひじきと豚肉の炒めサラダ
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ひじきと豚肉の炒めサラダの作り方

  • 1 ひじきはボウルに入れ、かぶるくらいの水を加えて約10分つける。水をきって、沸騰した湯で約１分ゆで、ざるに上げて湯をきる。ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
  • 2 フライパンにごま油小さじ１を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらひじき、ねぎを加えて炒め合わせる。油がまわったら、みりん、酢各小さじ２、酒小さじ1/2を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。しょうゆ小さじ１、塩少々を加えて、さっと混ぜる。
  • 3 グリーンリーフを食べやすくちぎって皿に敷き、２をのせて、白いりごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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