かれいの煮付け

238kcal
3.5g
かれいの煮付け
かれいの煮付け

5分でできた!1人分のおかず

夏梅美智子さんのレシピ

ホッとできるおふくろの味

材料(1人分)

かれい…1切れ
ごぼう(ささがき)…50g
小松菜(5cm長さ)…100g
煮汁
 ・昆布(3×2cm)…2枚
 ・酒…大さじ2
 ・三温糖…大さじ3
 ・しょうゆ…大さじ1 1/2

作り方

  1. フライパンに煮汁の材料と水1 1/2カップ(分量外)を入れて火にかける。
  2. 煮立ったら、ごぼうを加え、強火で煮立てる。
  3. かれいを入れ、落とし蓋をして強火で1分煮る。
  4. 煮汁を魚にかける。
  5. 小松菜を加え、落とし蓋をして強火でさらに2分煮る。
  6. 器に盛って、出来上がり!

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

夏梅美智子
夏梅美智子
家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤井秀夫

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