材料（１人分）
いかの胴(１cm幅の輪切り)
1/2はい分
＜A＞
・カレー粉
小さじ1/2
・めんつゆ(２倍濃縮)
小さじ２
・ケチャップ
小さじ１
・酢
大さじ１
1/2はい分
＜A＞
・カレー粉
小さじ1/2
・めんつゆ(２倍濃縮)
小さじ２
・ケチャップ
小さじ１
・酢
大さじ１
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いかの胴(１cm幅の輪切り)
1/2はい分
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＜A＞
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・カレー粉
小さじ1/2
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・めんつゆ(２倍濃縮)
小さじ２
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・ケチャップ
小さじ１
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・酢
大さじ１
作り方
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1
ボウルにAをよく混ぜ合わせる。
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2
小鍋に湯を沸かし、いかを加えて色が変わるまで２〜３分ゆでる。ざるに上げて水けをきり、熱いうちに１に加え、ときどき混ぜながら４〜５分漬ける。
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村田裕子 さん
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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