いかのカレーマリネ
材料（１人分）
- いかの胴(１cm幅の輪切り)…1/2はい分
- ＜A＞
- ・カレー粉…小さじ1/2
- ・めんつゆ(２倍濃縮)…小さじ２
- ・ケチャップ…小さじ１
- ・酢…大さじ１
いかの胴(１cm幅の輪切り)…1/2はい分
＜A＞
・カレー粉…小さじ1/2
・めんつゆ(２倍濃縮)…小さじ２
・ケチャップ…小さじ１
・酢…大さじ１
＜A＞
・カレー粉…小さじ1/2
・めんつゆ(２倍濃縮)…小さじ２
・ケチャップ…小さじ１
・酢…大さじ１
作り方
- ボウルにAをよく混ぜ合わせる。
- 小鍋に湯を沸かし、いかを加えて色が変わるまで２〜３分ゆでる。ざるに上げて水けをきり、熱いうちに１に加え、ときどき混ぜながら４〜５分漬ける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
- カテゴリ：
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 野口健志
このレシピの参考動画
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