ひよこ豆とカラーピーマンのオリーブオイルあえ
99kcal
材料（２人分）
- ひよこ豆缶…1/3缶
- カラーピーマン(赤)…1/2個
- パセリのみじん切り…大さじ１
- オリーブ油、塩、こしょう
ひよこ豆缶…1/3缶
カラーピーマン(赤)…1/2個
パセリのみじん切り…大さじ１
オリーブ油、塩、こしょう
カラーピーマン(赤)…1/2個
パセリのみじん切り…大さじ１
オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- ひよこ豆はざるにあけて軽く洗い、水をきる。カラーピーマンはへたと種を取り、１cm角に切る。
- ピーマンをボウルに入れ、ひよこ豆とパセリを加えてオリーブ油大さじ１を回しかけ、塩、こしょう各少々をふってあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
- 主な食材：
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- 豆腐･大豆加工品･こんにゃく･おから > 豆腐・豆加工品 > ひよこ豆水煮缶(小)
- 野菜 > 野菜その他 > パプリカ
- 野菜 > パセリ・ハーブ・香菜 > パセリのみじん切り
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 貝塚隆
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