カラフル回鍋肉(ホイコーロー)
時短、
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
キャベツ…３枚
赤パプリカ…1/2個
にんにくのみじん切り…1/2片分
合わせ調味料
・砂糖、みそ、酒…各大さじ１
・しょうゆ…小さじ１
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
・サラダ油
作り方
1.
キャべツは５cm四方に切り、パプリカは一口大の乱切りにする。
2.
フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて、２～３分、ほぐしながら色が変わるまで炒める。
3.
合わせ調味料を加えたあとは、野菜や肉に火を通し過ぎないよう、強火で手早く全体にからめる。
キャベツ、パプリカ、にんにくを加えて２～３分炒める。合わせ調味料を加えて強火にし、手早くからめる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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