材料（２人分）
かまぼこ
1/4本(約45g)
長ねぎ
15cm
・七味とうがらし、ごま油
1/4本(約45g)
長ねぎ
15cm
・七味とうがらし、ごま油
作り方
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1
ねぎは５cm長さに切り、芯(しん)を除いてせん切りにする。２〜３分水にさらして軽くもみ、水けをきる。かまぼこは薄切りにし、縦半分に切る。
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2
ねぎをボウルに入れ、かまぼこを加える。七味少々をふって混ぜ合わせ、ごま油小さじ1/2を加えてあえる。
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伊藤朗子 さん
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
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▶Facebook：@akiko.ito.967
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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