韓国風ちらしずし

材料(2人分)
作り方
1.
豆もやしは塩を加えた熱湯で約30秒ゆで、取り出してざるに上げ、湯をきる。同じ湯でほうれん草を1~2分ゆでて流水にとり、水けを絞って5cm長さに切る。豆もやしをボウルに入れ、ナムルだれの半量、酢小さじ1を加えてあえる。ほうれん草も別のボウルに入れ、残りのナムルだれを加えてあえる。
2.
白菜キムチは粗く刻む。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったらキムチ、しょうゆ小さじ1を加えて炒め合わせる。
3.

器に広げたご飯に、すし酢を直接回しかける。食べるときに、具とともに混ぜ合わせてなじませる
器にご飯を広げ、すし酢の材料を混ぜ合わせて、まんべんなく回しかける。ご飯の上に、1と2をバランスよく盛りつけ、万能ねぎ、黒いりごまを散らす。具とご飯を混ぜ合わせて食べる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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