たこのレモン風味
時短でラク
185kcal
1g
15min
材料(2人分)
ゆでだこ(足)…1本
玉ねぎ…1/2個
トマト…1/2個
ししとうがらし…10本
にんにくのみじん切り…少々
レモン汁…大さじ1
タバスコ…少々
オリーブ油…大さじ1
・塩、こしょう
玉ねぎ…1/2個
トマト…1/2個
ししとうがらし…10本
にんにくのみじん切り…少々
レモン汁…大さじ1
タバスコ…少々
オリーブ油…大さじ1
・塩、こしょう
作り方
- ゆでだこはぶつ切りに。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。ししとうは1cmの輪切りにする。
- フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、玉ねぎの順に炒める。しんなりしたらたこ、トマト、ししとうを一気に加える。
- サッと炒め合わせ、塩、こしょう各少々、レモン汁を加え、仕上げにタバスコをふり、器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- たこ
- 日本人にはなじみの深い、うまみたっぷりのたこ。アジア諸国や、メキシコ、イタリア、スペイン…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
- ししとうがらし
- 日本在来の辛みがない甘味種のとうがらし。「ししとう」は通称で、先端部分のへこんだ部分に小…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!