若竹汁
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やわらかい春のたけのこで作りたい
カロリー- 9kcal
塩分- 1.7g
調理時間- 15分
材料（２人分）
たけのこ（穂先）…40g
生わかめ…30g
絹さや…４～６枚
だし汁…２カップ
・塩、しょうゆ
作り方
1.
たけのこは縦半分に切り、４～５cm長さの薄切りにする。わかめは食べやすく切る。絹さやは筋を取る。
2.
鍋にだし汁と塩小さじ2/3、しょうゆ少々を入れて煮立て、たけのこと絹さやを加えてひと煮し、わかめを加えて火を止め、椀に盛る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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