「ビッグおからコロッケ」の太らない献立

主菜
ビッグおからコロッケ 315kcal
副菜
焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ 15kcal
いんげんののりごまあえ 17kcal
汁もの
若竹汁 9kcal
トマトチーズみそスープ 53kcal
合計
557-603kcal(ごはん込み)

おからは炒め煮にし、しっかり味を含ませて

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 ビッグおからコロッケ
  • 豚もも薄切り肉…80g
  • おから…80g
  • マッシュルーム…1パック(約100g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ベビーリーフ…1袋(約100g)
  • コンソメスープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • 水溶き小麦粉
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1
  • ・パン粉、酒、サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう
副菜 焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ
  • ピーマン…2個
  • 大根おろし…適宜
  • ポン酢じょうゆ…適宜
副菜 いんげんののりごまあえ
  • さやいんげん…1袋(約100g)
  • 刻みのり…適宜
  • いりごま(白)…大さじ1
  • だし汁…大さじ1
  • ・塩、しょうゆ
汁物 若竹汁
汁物 トマトチーズみそスープ
  • ピザ用チーズ…10g
  • トマト…1個
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ
■「ビッグおからコロッケ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ビッグおからコロッケ
 豚もも薄切り肉…80g
 おから…80g
 マッシュルーム…1パック(約100g)
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 ベビーリーフ…1袋(約100g)
 コンソメスープ
  ・固形スープの素…1/2個
  ・水…1 1/2カップ
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1
 ・パン粉、酒、サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう

■「ビッグおからコロッケ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ビッグおからコロッケ
 豚もも薄切り肉…80g
 おから…80g
 マッシュルーム…1パック(約100g)
 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
 ベビーリーフ…1袋(約100g)
 コンソメスープ
  ・固形スープの素…1/2個
  ・水…1 1/2カップ
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1
 ・パン粉、酒、サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう

【副菜】焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ
 ピーマン…2個
 大根おろし…適宜
 ポン酢じょうゆ…適宜

【副菜】いんげんののりごまあえ
 さやいんげん…1袋(約100g)
 刻みのり…適宜
 いりごま(白)…大さじ1
 だし汁…大さじ1
 ・塩、しょうゆ


【汁物】若竹汁
 たけのこ(穂先)…40g
 生わかめ…30g
 絹さや…4〜6枚
 だし汁…2カップ
 ・塩、しょうゆ



【汁物】トマトチーズみそスープ
 ピザ用チーズ…10g
 トマト…1個
 だし汁…2カップ
 ・みそ

ビッグおからコロッケ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚もも薄切り肉…80g
  • おから…80g
  • マッシュルーム…1パック(約100g)
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • ベビーリーフ…1袋(約100g)
  • コンソメスープ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・水…1 1/2カップ
  • 水溶き小麦粉
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1
  • ・パン粉、酒、サラダ油、中濃ソース、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…2個
  • 大根おろし…適宜
  • ポン酢じょうゆ…適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

いんげんののりごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • さやいんげん…1袋(約100g)
  • 刻みのり…適宜
  • いりごま(白)…大さじ1
  • だし汁…大さじ1
  • ・塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

若竹汁
の作り方

材料(2人分)
  • たけのこ(穂先)…40g
  • 生わかめ…30g
  • 絹さや…4〜6枚
  • だし汁…2カップ
  • ・塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトチーズみそスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ピザ用チーズ…10g
  • トマト…1個
  • だし汁…2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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