いんげんののりごまあえ

いんげんののりごまあえ

縦に裂いたいんげんに味がよくなじむ

カロリー
17kcal
塩分
0.4g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

さやいんげん…1袋(約100g)

刻みのり…適宜

いりごま(白)…大さじ1

だし汁…大さじ1

・塩、しょうゆ

作り方

1.

いんげんはへたを落として筋を取り、塩を加えた熱湯で色よくゆでて水にさらし、水をきる。手で縦半分に裂き、長さを3等分に切り、ボウルに入れる。

2.

だし汁、しょうゆ大さじ1を加えてからめ、ごまを指でつぶしながら加え、あえる。器に盛り、のりをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X