きのこと里いものみそ汁

きのこと里いものみそ汁

とろっとして、体が温まる

カロリー
57kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
飛田和緒
撮影:
白根正治

材料(2~3人分)

里いも…2~3個

しめじ…1/4パック

えのきたけ…1/4袋

だし汁…3カップ

みそ…大さじ2~3

作り方

1.

里いもは5mm幅の輪切りにし、水に10分ほどさらす。しめじはほぐし、えのきたけは2~3cm長さに切る。

2.

鍋に里いもとだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取って約5分煮る。

3.

やわらかくなったらきのこを加え、しんなりしたら、みそを溶き入れる。ふつふつとしたら火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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