ほうれん草と豆腐の中華スープ
68kcal
1.1g
材料（２人分）
ほうれん草…1/4わ
なめこ…1/2袋(約50g)
水…２カップ
とりガラスープの素…小さじ１
もめん豆腐…1/2丁(約150g)
しょうゆ…小さじ１
こしょう…少々
なめこ…1/2袋(約50g)
水…２カップ
とりガラスープの素…小さじ１
もめん豆腐…1/2丁(約150g)
しょうゆ…小さじ１
こしょう…少々
作り方
- ほうれん草は熱湯(分量外)でさっとゆでて水にとり、３〜４cm長さに切って水けを絞る。なめこは水でさっと洗い、ざるにあける。
- 小鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら、豆腐を食べやすい大きさに手でくずして入れる。豆腐が温まったら、１を加え、ふつふつとしたらしょうゆ、こしょうで調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
このレシピの参考動画
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