かにかまビビンバ

材料（２人分）

かに風味かまぼこ
　４〜５本
卵
　２個
小松菜
　２株
もやし
　１袋
温かいご飯
　小どんぶり２杯分(約360g)
あえごろも
　・おろしにんにく
　　1/2片分
　・ごま油
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/3
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/4
　・こしょう
　　少々
たれ
　・コチュジャン
　　大さじ１　1/2
　・しょうゆ
　　小さじ２
　・ごま油
　　小さじ１
・サラダ油

• かに風味かまぼこ

  ４〜５本

• 卵

  ２個

• 小松菜

  ２株

• もやし

  １袋

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分(約360g)

• あえごろも

• 　・おろしにんにく

  1/2片分

• 　・ごま油

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/4

• 　・こしょう

  少々

• たれ

• 　・コチュジャン

  大さじ１　1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ２

• 　・ごま油

  小さじ１

• ・サラダ油

1. 1

   フライパンに油適宜を熱して卵を割り入れ、半熟の目玉焼きを作って取り出す。

2. 2

   小松菜は３cm長さに切り、耐熱容器にもやしとともに入れて軽く混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。取り出して、粗熱がとれたら余分な水分を捨て、あえごろもの材料を混ぜて加え、全体を混ぜる。

3. 3

   かにかまぼこは長さを半分に切って軽くほぐす。たれの材料は混ぜる。
   
   かに風味かまぼこは、軽くほぐすことで食材にからんで食べやすくなるうえ、ほかの素材にうまみが移り、風味もアップする。

   
4. 4

   器にご飯を盛って２を広げ、１、３をのせる。好みで粗びき黒こしょう、白いりごまをふり、全体をよく混ぜて食べる。

   

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