材料（２人分）
豆乳(成分無調整)
１カップ
ほうれん草
1/4わ(約50g)
ホールコーン缶
大さじ３
顆粒スープの素
小さじ１
・塩、こしょう
１カップ
ほうれん草
1/4わ(約50g)
ホールコーン缶
大さじ３
顆粒スープの素
小さじ１
・塩、こしょう
作り方
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1
ほうれん草は３cm長さに切る。
-
2
鍋に顆粒スープの素、水１カップを入れて火にかける。煮立ったらほうれん草、コーンを加えてさっと煮る。豆乳と、塩、こしょう各少々を加え、沸騰する直前に火を止める。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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