バターコンビーフ丼

材料（２人分）

• 玉ねぎ…小１個
• コンビーフ…１缶(約100g)
• ご飯…どんぶり２杯分
• ・塩、粗びき黒こしょう、バター、しょうゆ

作り方

1. 玉ねぎの上下を切って皮をむく。切り離さないようにして８等分に下まで切り目を入れ、塩少々をばらりとふり、ラップに包んで電子レンジで４〜５分加熱し、レンジから出して２分くらいそのままおく。
   
   ●電子レンジの加熱時間は600W強を使用した場合です。500Wなら1.2倍にしてください。また、機種によって異なるので、あくまでも目安にしてください。

   

2. フライパンにコンビーフを入れ、フォークなどでくずしながら炒め、こしょう少々をふる。
3. どんぶりにご飯を盛り、玉ねぎをばらしてのせ、コンビーフをのせる。フライパンにバター小さじ２を入れてしょうゆ少々を加え、バターが半分くらい溶けたらコンビーフの上から回しかける。好みでさらにこしょうをふる。