とうもろこしとソーセージの炊き込みご飯

材料（２〜３人分）

ウインナソーセージ
　４本
とうもろこし
　１本
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
パセリのみじん切り
　少々
米
　２合
・塩

• ウインナソーセージ

  ４本

• とうもろこし

  １本

• 玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• パセリのみじん切り

  少々

• 米

  ２合

• ・塩

1. 1

   米は炊く30分前に洗ってざるに上げておく。とうもろこしはさっと水にくぐらせ、ぬれたまま塩少々をふってラップで包む。電子レンジで約１分30秒加熱し、１分ほど蒸らしたら上下を返し、さらに１〜１分30秒加熱する。粗熱がとれたら長さを３等分に切り、包丁で実をはずす。ソーセージは５mm幅に切る。

   

   とうもろこしは、皮をむくような要領で実のつけ根に包丁を入れて実をはずす

2. 2

   炊飯器に米を入れて普通の水加減にする。塩小さじ1/2を加えてひと混ぜし、ソーセージ、とうもろこし、玉ねぎをのせて炊く。

3. 3

   炊き上がったら軽く混ぜてほぐし、器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
   
   ●米の水きり時間、炊飯時間は調理時間に含まれません。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！