レンジなすのしらすマリネ

材料（２人分）

しらす干し
　10g
なす
　２個
マリネ液
　・酢
　　小さじ２
　・はちみつ
　　小さじ1/2
　・塩、粗びき黒こしょう
　　各少々

• しらす干し

  10g

• なす

  ２個

• マリネ液

• 　・酢

  小さじ２

• 　・はちみつ

  小さじ1/2

• 　・塩、粗びき黒こしょう

  各少々

1. 1

   なすは皮をむき、水にとって手で握り、水を吸わせる。ぎゅっと絞って１個ずつラップで包み、電子レンジで約２分30秒加熱する。

2. 2

   食べやすい大きさに切り、粗熱がとれたらペーパータオルで水けを軽く拭いてボウルに入れ、しらす干し、マリネ液を加えてあえる。

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