レンジなすのしらすマリネ

レンジなすのしらすマリネ

なすを電子レンジで色よく加熱

カロリー
30kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 蒸しなす
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
原務

材料(2人分)

しらす干し…10g

なす…2個

マリネ液

 ・酢…小さじ2

 ・はちみつ…小さじ1/2

 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々

作り方

1.

なすは皮をむき、水にとって手で握り、水を吸わせる。ぎゅっと絞って1個ずつラップで包み、電子レンジで約2分30秒加熱する。

2.

食べやすい大きさに切り、粗熱がとれたらペーパータオルで水けを軽く拭いてボウルに入れ、しらす干し、マリネ液を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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