豆苗とちくわのお吸いもの

塩分控えめ、低カロリー、お吸い物

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豆苗とちくわのお吸いもの

ちくわが豆苗の青臭さをやわらげる

カロリー
1人分 27kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
主な食材:
練製品 > 練製品 > ちくわ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
新谷友里江
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

ちくわ…1本

豆苗…1/3袋

だし汁…2カップ

しょうゆ…小さじ1/2

塩…少々

作り方

1.

豆苗は長さを半分に切る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。

2.

鍋にだし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったら豆苗、ちくわを加えてさっと煮て、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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