にらの酢みそがけ
時短でラク
44kcal
1.2g
10min
材料（２人分）
にら…1/2わ
長ねぎ…1/2本
白いりごま…適宜
酢みそ
・みそ…大さじ１
・酢、砂糖…各大さじ1/2
・塩
長ねぎ…1/2本
白いりごま…適宜
酢みそ
・みそ…大さじ１
・酢、砂糖…各大さじ1/2
・塩
作り方
- 鍋に湯を沸かして塩を加え、にらを長いまま根元から入れて１〜２分、しんなりするまでゆで冷水にとる。水けを絞って４cm長さに切る。
- ねぎは斜め７〜８mm幅に切り、熱湯でさっとゆでてざるに上げ、粗熱がとれたら水けを絞る。
- 器に１と２を盛り合わせ、酢みその材料を混ぜ合わせてかけ、ごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
このレシピの参考動画
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